Хрустіні роблять із тіста філо. Якщо не знайомі — це тонюсіньке, майже прозоре витяжне тісто. Не важке, не клейке — повітряне. І кожен шар при запіканні стає золотистим і хрустким. Не зверху — а наскрізь.
Начинки три: вишні, гриби, курка. Тобто і солодке, і ситне — є з чого вибрати залежно від настрою.
Готується елементарно. Духовка або аерогриль — і за кілька хвилин на столі щось таке, що гості запитають: «Ти сам робив?» Можете казати, що так.
Знайдете у відділі заморозки — Сільпо, Новус, Ашан, Таврія та інші великі мережі. Упаковка 510 грамів від 120 до 150 гривень.
Кусь. Хрусь. Вечір вдався.
