Тісто листкове заморожене 900 г
Склад:
Борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, маргарин (олії та жири рослинні рафіновані вибілені дезодоровані: олія пальмова та її фракції в змінних пропорціях, вода підготовлена, емульгатори (дистильований моногліцерид, ефір полігліцерину), сіль кухонна харчова, лецитин соняшниковий, консервант сорбат калію, регулятор кислотності кислота лимонна, ароматизатор «Масло», барвник харчовий бета-каротин), цукор, сіль кухонна, поліпшувач тіста (борошно пшеничне; антиокислювач: аскорбінова кислота; ферменти), розчин оцтової кислоти 9%, регулятор кислотності лимонна кислота, ароматизатор.
Може містити сліди лактози, сої, яєчного порошку.
Поживна цінність на 100 г (g) продукту:
| Енергетична цінність | 1321 кДж (kJ) (315 ккал (kcal)) |
| Жири | 15,2 г (g) |
| – з них насичені | 8,0 г (g) |
| Вуглеводи | 39,0 г (g) |
| – з них цукри | 1,4 г (g) |
| Білки | 5,6 г (g) |
| Сіль | 0,6 г (g) |
Спосіб приготування:
Звільнити тісто від зовнішнього пакування, викласти на прохолодну поверхню на 40-60 хв (min). Розморозити при кімнатній температурі до пластичного стану. Сформувати вироби, використовуючи гострий ніж або виїмку, щоб не зім’яти країв тіста. Сформовані вироби викласти на зволожене прохолодне деко. Нагріти духовку до температури +220 °С…+240 °С. Для надання блиску готовим виробам перед випіканням змастити їхню поверхню збитим яйцем. Випікати вироби за температури +200 °С…+220 °С до появи золотистої скоринки (дрібні вироби: пиріжки, рогалики – 12-15 хв (min), великі: пироги, штруделі – 20-25 хв (min)).
Тісто не підлягає повторному заморожуванню. Використати тісто після розморожування.
Борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, маргарин (олії та жири рослинні рафіновані вибілені дезодоровані: олія пальмова та її фракції в змінних пропорціях, вода підготовлена, емульгатори (дистильований моногліцерид, ефір полігліцерину), сіль кухонна харчова, лецитин соняшниковий, консервант сорбат калію, регулятор кислотності кислота лимонна, ароматизатор «Масло», барвник харчовий бета-каротин), цукор, сіль кухонна, поліпшувач тіста (борошно пшеничне; антиокислювач: аскорбінова кислота; ферменти), розчин оцтової кислоти 9%, регулятор кислотності лимонна кислота, ароматизатор.
Може містити сліди лактози, сої, яєчного порошку.
| Енергетична цінність | 1321 кДж (kJ) (315 ккал (kcal)) |
| Жири | 15,2 г (g) |
| – з них насичені | 8,0 г (g) |
| Вуглеводи | 39,0 г (g) |
| – з них цукри | 1,4 г (g) |
| Білки | 5,6 г (g) |
| Сіль | 0,6 г (g) |
Звільнити тісто від зовнішнього пакування, викласти на прохолодну поверхню на 40-60 хв (min). Розморозити при кімнатній температурі до пластичного стану. Сформувати вироби, використовуючи гострий ніж або виїмку, щоб не зім’яти країв тіста. Сформовані вироби викласти на зволожене прохолодне деко. Нагріти духовку до температури +220 °С…+240 °С. Для надання блиску готовим виробам перед випіканням змастити їхню поверхню збитим яйцем. Випікати вироби за температури +200 °С…+220 °С до появи золотистої скоринки (дрібні вироби: пиріжки, рогалики – 12-15 хв (min), великі: пироги, штруделі – 20-25 хв (min)).
Тісто не підлягає повторному заморожуванню. Використати тісто після розморожування.