Пельмені з молодою телятиною заморожені
Склад:
Фарш – 50 % (м’ясна сировина – 75 % (телятина – 70 %, м’ясо куряче обвалене), цибуля ріпчаста, молоко сухе незбиране, сіль кухонна, перець чорний мелений, підсилювач смаку та аромату глутамат натрію, мускатний горіх мелений); тісто – 50 % (борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, олія соняшникова рафінована дезодорована, сіль кухонна).
Може містити сліди продуктів з яєць та сої.
Поживна цінність на 100 г (g) продукту:
| Енергетична цінність | 930 кДж (kJ) (221 ккал (kcal)) |
| Жири | 7,4 г (g) |
| – з них насичені | 2,6 г (g) |
| Вуглеводи | 27 г (g) |
| – з них цукри | 2,0 г (g) |
| Білки | 11 г (g) |
| Сіль | 0,69 г (g) |
Спосіб приготування:
Пельмені, не розморожуючи, засипати в підсолений окріп (на 400 г (g) – 2 л (L) води, 10 г (g) солі), обережно перемішати, щоб пельмені не прилипали до дна каструлі, довести до кипіння, варити на слабкому вогні 9-11 хв (min) (при відкритій кришці), помішуючи, до готовності. Подавати до столу з вершковим маслом, сметаною або соусом.
Не дозволено повторне заморожування.
Фарш – 50 % (м’ясна сировина – 75 % (телятина – 70 %, м’ясо куряче обвалене), цибуля ріпчаста, молоко сухе незбиране, сіль кухонна, перець чорний мелений, підсилювач смаку та аромату глутамат натрію, мускатний горіх мелений); тісто – 50 % (борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, олія соняшникова рафінована дезодорована, сіль кухонна).
Може містити сліди продуктів з яєць та сої.
| Енергетична цінність | 930 кДж (kJ) (221 ккал (kcal)) |
| Жири | 7,4 г (g) |
| – з них насичені | 2,6 г (g) |
| Вуглеводи | 27 г (g) |
| – з них цукри | 2,0 г (g) |
| Білки | 11 г (g) |
| Сіль | 0,69 г (g) |
Пельмені, не розморожуючи, засипати в підсолений окріп (на 400 г (g) – 2 л (L) води, 10 г (g) солі), обережно перемішати, щоб пельмені не прилипали до дна каструлі, довести до кипіння, варити на слабкому вогні 9-11 хв (min) (при відкритій кришці), помішуючи, до готовності. Подавати до столу з вершковим маслом, сметаною або соусом.
Не дозволено повторне заморожування.