Склад: фарш 50 % (м’ясна сировина – 75 % (м’ясо телятини), цибуля ріпчаста свіжа, вода питна, сіль кухонна, молоко сухе незбиране, мускатний горіх мелений); тісто 50 % (борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, олія соняшникова рафінована дезодорована, сіль кухонна, яєчний порошок, ферменти хлібопекарські).
Співвідношення фарш:тісто – 50%:50%.